Calendrier de l'avent 2012 : treizième case ! (surprise à la fin)

Salut les amis !

Alors, aujourd'hui, j'exauce le voeu de... Erika !

Et ce voeu, c'était une recette de petits sablés en forme de bonhomme avec de la poudre d'amandes, si ça existe !




Eh bien, en fait, ça existe, mais j'ai préféré en inventer une à ma sauce ! J'ai pris une recette de sablés de base, j'ai remplacé la moitié de la farine par de la poudre d'amandes, et j'ai ajouté de la fleur d'oranger.

Ce soir-là, je n'avais presque plus de beurre (à force de cuisiner, forcément...), donc la recette avec la quantité d'ingrédients ci-dessous ne donne pas beaucoup de sablés (une vingtaine). N'hésitez donc pas à doubler la quantité !


Il vous faut :

- 60 g de beurre mou

- 1 oeuf

- 50 g de sucre

- 1 cuillère à café de vanille liquide

- 80 g de farine

- 80 g d'amandes en poudre

- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger.


Comment faire :

1. Avec un batteur, mélangez le beurre avec l'oeuf, le sucre et la vanille.

Avant battage

Après battage

2. Ajoutez la farine, et mélangez.

3. Ajoutez les amandes en poudres et la fleur d'oranger et mélangez, jusqu'à obtenir une boule de pâte souple. Si la pâte est trop molle, ajoutez de la farine.

4. Enveloppez la boule de pâte dans du film alimentaire et mettez-la 30 minutes au frigo.

5. Préchauffez le four à 180 °C. Étalez la pâte et découpez-la en forme de bonhommes. Déposez-les sur une plaque.

6. Faites-les cuire 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Et en cadeau, une histoire ! (soyez indulgents pour le scénario !)

Vous l'aurez compris, ils sont bons !