Calendrier de l'avent : septième case. Simili riz cantonais.

À votre avis, qu’obtient-on en mélangeant du riz, des petits pois, du jambon et des œufs ?

Patates farcies, youpi !

Voilà une recette facile, et surtout pas chère !

Il vous faut :

- des grosses patates

- de la crème fraîche

- du jambon

- des fines herbes

- du fromage râpé

- NB : vous pouvez utiliser ce que vous voulez, saumon fumé, champignons, courgettes, poireaux, etc.

Comment faire :

1. Faites cuire vos patates. J'ai découvert un truc trop pratique : on peut cuire les patates au micro-ondes. Il suffit de faire plein de trous avec une fourchette, et de mettre à puissance max !

2. Ouvrez les patates en deux, et enlevez la chair. Laissez la peau avec un peu de chair, sinon, les patates vont être toutes écrapouties.



3. Mélangez la chair avec du jambon coupé en morceaux, de la crème fraîche et des fines herbes. Salez et poivrez.



4. Remplissez les patates avec le mélange et parsemez de fromage râpé. Mettez au four à 180°C (350°F), juste le temps de faire gratiner le fromage.






Ah, vous avez sûrement remarqué que j'utilise de nouvelles photos, façon Polaroïd. Est-ce que c'est vous aimez mieux ça ou les plus classiques ??

Tartelettes au poireaux, ou comment utiliser les restes de son frigo

Chers gourmands, je suis désolée de ce long délai sans recette ! Mais soyez rassurés, je vais me rattraper ! (à tel point que vous allez en avoir une indigestion). Et en plus, on commence même à m'envoyer des recettes, chouette ! N'hésitez surtout pas à faire de même...

Allez, c'est parti, voici des tartelettes biquettes : poireaux-jambon-chèvre.

Il vous faut :
- des restes de pâtes brisée

- des poireaux

- du jambon

- du fromage de chèvre

Comment faire :
1. Préchauffez-le four à 180°C (350°F). Étalez la pâte brisée et formez des petits rectangles en repliant les bords. Piquez le fond à la fourchette.



2. Coupez les poireaux en lamelles et rincez-les.



3. Faites cuire les poireaux dans une poêle et étalez-les sur le fond des rectangles de pâte.



4. Recouvrez les poireaux de lamelles de jambon.



5. Ajoutez une tranche de chèvre, ou plus selon le goût.



6. Faites cuire en surveillant la cuisson, sous peine de se retrouver avec ceci :



Mais je suis sûre que ça aurait été délicieux si ça n'avait pas cramé!!