Je vous encourage à m'envoyer les vôtres!
Poulet façon Melle Cambus
Il vous faut :
- carottes
- champignons
- blancs de poulet
- gousses d’ail
- herbes de Provence
- crème fraîche
- sel, poivre
Comment faire ?
1. Couper les carottes en petites rondelles et les faire bouillir.
2. Quand elles sont prêtes :
- couper le poulet en petits morceaux et le faire revenir 2-3 minutes dans une poêle
- y ajouter les champignons coupés en lamelles
3. Quand les champignons sont cuits ajouter les carottes et l’ail coupé en petits dés :
- saler, poivrer, quelques herbes de Provence
- ajouter la crème fraîche
- laisser mijoter le tout quelques minutes en couvrant
Peut se manger accompagné de riz.
NB1 : Pour les proportions c’est au goût de chacun !
NB2 : Dans la recette originale on ajoute du vin avant de mettre de la crème fraîche. Mais au Québec je fais sans…
Merci Julie !! (et désolée du retard)
