Calendrier de l'avent 2012 : vingt-troisième case ! Carbonade flamande.

Bonjour les gourmands !

Si vous lisez ce message, c'est que la planification a bien fonctionné ! Aujourd'hui, j'exauce le voeu de... Lucie ! (c'est pour souligner les 1 an de son petit garçon !)

Et ce voeu, c'est la recette de la carbonade flamande de ma maman ! Alors, exceptionnellement, pour cette recette, il n'y aura pas des photos... je n'ai pas eu le temps, yé souis désolée ! Pourtant, j'étais super motivée, j'avais acheté la viande et tout, mais voilà, je pars en vacances, comme d'habitude je suis à la bourre... et j'avais pas trop envie de cuisiner à minuit... scuzez ! Je la ferais en rentrant, et puis je rajouterais les photos !


Edit : Ayé, je l'ai faite ! Alors voici les photos !

Gaufres à la bière

Miam, des gaufres ! Pour le matin, c'est trop pratique : la pâte se conserve dans le frigo au moins deux jours (à moins d'être très gourmands !) J'ai testé un mélange très bon : pâte de spéculoos et pommes. Essayez, vous m'en donnerez des nouvelles !

J'ai trouvé cette recette sur un blog, et j'y ai apporté quelques modifications.

Il vous faut :

- 300g de farine
- 1 pincée de sel
- 4 pincées de levure (poudre à pâte)
- 120 g de sucre
- 3 oeufs
- 115 g de beurre
- 25 cl de lait
- 15 cl de bière (blonde, de préférence)


Comment faire :

1. Faire fondre le beurre.

2. Mélanger la farine avec le sel, la levure et le sucre.

3. Battre les trois oeufs.

4. Verser le beurre fondu dans la farine.

5. Verser les oeufs dans le mélange.

6. Ajouter le lait et fouetter.

7. Terminer en versant la bière.

7. Faire cuire et se régaler !