Coucou !
Aujourd'hui, j'exauce le voeu de... Vincent !
Et ce voeu, c'est la recette des... speculoos!
Aaaaaaah, les speculoos ! Miam mioum ! (que dire de plus ?!) Vous connaissez sûrement ces biscuits de la Belgique et du Nord de la France ! J'ai trouvé la recette sur le site Sucrissime. Elle est très facile ! Je suis présentement en train de croquer dans un biscuit et c'est très bon !
Il vous faut :
- 260 g de farine
- 175 g de beurre mou mais pas fondu
- 175 g de vergeoise brune (je n'ai pas essayé avec de la cassonade...)
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- un peu de sel
- un peu de muscade
Comment faire :
1. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à ce que vous obteniez une boule compacte.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqQm_8bNHwLI6yXHPJEsgdkwxVU7WpdqHH_K-rJ1cJF3Clp9gH_Gap944rCNo1_d8PuWxGmMgsgGA0Sqa-1EdBKvzRZJggjt-eAwBVBkCXKBT2iuaXhiNoNA735PMI8RtbH8ZMwXQCLyk/s400/P1210409+(Copier).JPG) |
Avant |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcXxG50myu2g_WHjR4XMKakG_Kdaww3xoJ8-PRF2WYazKMESFb9Am-vP8T4Bm0WXgF1fB4JdPBaG5952yWmoCY8PVpikFxvhjUMXSi2mxypX6PR3y3FT8qiiBFTUy13Q3-Jay_tSYmuEI/s400/P1210410+(Copier).JPG) |
Après |
2. Emballez-la dans du film alimentaire et mettez-la au frigo pendant 2 heures.
3. Étalez-la pâte finement, découpez des formes, et faites cuire 15 mn à 160 °C.
4. Laissez refroidir et jetez-vous dessus !