Coucou !
Aujourd'hui, j'exauce le voeu de... Vincent !
Et ce voeu, c'est la recette des... speculoos!
Aaaaaaah, les speculoos ! Miam mioum ! (que dire de plus ?!) Vous connaissez sûrement ces biscuits de la Belgique et du Nord de la France ! J'ai trouvé la recette sur le site Sucrissime. Elle est très facile ! Je suis présentement en train de croquer dans un biscuit et c'est très bon !
Il vous faut :
- 260 g de farine
- 175 g de beurre mou mais pas fondu
- 175 g de vergeoise brune (je n'ai pas essayé avec de la cassonade...)
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- un peu de sel
- un peu de muscade
Comment faire :
1. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à ce que vous obteniez une boule compacte.
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Avant |
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Après |
2. Emballez-la dans du film alimentaire et mettez-la au frigo pendant 2 heures.
3. Étalez-la pâte finement, découpez des formes, et faites cuire 15 mn à 160 °C.
4. Laissez refroidir et jetez-vous dessus !