lundi 17 décembre 2012

Calendrier de l'avent 2012 : dix-septième case !

Coucou les affamés !

Aujourd'hui, j'exauce le voeu de Poupinette et Lise !

Et ce voeu, c'est la recette du gâteau au fromage ! J'aurais pu faire un gâteau au fromage classique... mais je vous propose une version revisitée !




La recette est tirée du livre "Les lunchs de Geneviève" par Geneviève O'Gleman, Nutritionniste (Éditions La Semaine, 2012) www.bonne-bouffe.com, dans lequel j'ai vu une version sans cuisson du gâteau au fromage, servie dans un petit pot Mason ! Ce livre est une mine d'or, toutes les recettes que j'ai essayées sont délicieuses ! Alors, hop, ce soir, ce fut vite fait bien fait, et si j'en crois mes invités, approuvé !



Il vous faut :

- 375 g de fromage frais Quark
Ça ressemble à ceci :
- 1/4 tasse (60 ml) de sirop d'érable

- 1/2 tasse (150 ml) de chapelure de biscuits Graham (je pense que n'importe quels biscuits peuvent faire l'affaire si on  en a pas sous la main)

- 2 cuillères à soupe de beurre fondu

- 2 cuillères à soupe de confiture de framboises sans trop de sucre

- 3/4 tasse (95 g) de framboises fraîches

- 4 pots Mason


Comment faire :

1. Fouettez le fromage frais avec le sirop d'érable, jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Avant 

Après

2. Mélangez la chapelure avec le beurre fondu, jusqu'à obtenir des grains de même taille.



3. Dans un saladier, déposez les framboises et la confiture de framboises. Écrasez les framboises avec une fourchette.




4. Répartissez la chapelure dans les 4 pots Mason. Par-dessus, répartissez le fromage frais, et enfin, les framboises.



5. Laissez au frigo jusqu'au moment de servir. Vous pouvez les conserver 3 jours au frigo.

6. Savourez !










8 commentaires:

  1. Ça a l'air délicieux !
    Merci Lolo :) C'est sur que je l'essaye durant le temps des fêtes
    :)

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  2. Cette recette est une valeur sure. Le gâteau est facile à préparer, joli à regarder, riche en protéine, faible en gras, et délicieux à souhait. On s'en est tous régalés !

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  3. Délicieusement bon et très léger! Intéressant après un gros repas des fêtes.

    Merci Laurène, on s'est bien régalé!

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