Aujourd'hui, j'exauce le voeu de... Raphaël !
Et ce voeu, c'est... la pâte à tartiner aux speculoos !
Je ne sais pas si vous connaissez la pâte aux speculoos, mais c'est vraiment délicieux ! J'ai fouillé un peu partout sur internet pour trouver une recette qui ressemble à celle qu'on peut acheter... J'ai testé une première fois la recette avec un batteur... et ça a moyennement fonctionné. Donc je l'ai refaite avec des modifications, et surtout avec un robot, et là, j'ai été plus satisfaite ! (je précise que j'ai tout fait aujourd'hui, à 21h30...) Donc je vous conseille d'utiliser plutôt un robot. J'ai utilisé la recette trouvée sur le site la-recette-de-cuisine.com
Il vous faut (pour un pot de 250 ml):
- 100 g de speculoos (la recette se trouve ici) J'ai fait la pâte avec les speculoos que j'avais fait en case 8.
- 60 g de beurre
- 140 ml de lait concentré sucre
- 1 feuille de gélatine
- 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisins ou de tournesol (une huile neutre)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Comment faire :
1. Mettez la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide, pendant 10 minutes.
2. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Mettez le dans le bol du robot.
3. Ajoutez dans le robot les speculoos en morceaux, le lait concentré sucré et l'huile. Mixez jusqu'à ce que les biscuits soient réduits en poudre.
4. Faites chauffer le jus de citron au micro-ondes. Essorez la feuille de gélatine et mettez-la dans le jus de citron. Remuez pour qu'elle "fonde".
5. Ajoutez le mélange gélatine + jus de citron dans le robot et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Pour moi, ça a pris beaucoup de temps, et il reste toujours des petites miettes (mais ça apporte un côté croustillante intéressant !) !
À gauche, le premier essai. À droite, le deuxième... plus concluant ! Je vous dirais demain si elle est aussi bonne que la vraie ! |
Alors, le verdict : c'est très bon ! Ceux à qui je l'ai faite goûter ont aimé ça ! (ou alors ils n'ont pas osé me dire le contraire !)
Ingrédients achetés... Ma tentative ne devrait pas tarder ! :)
RépondreSupprimerSérieusement, sans être une experte dans le domaine, je n'ai pas vu de réelle différence entre la pâte de speculoos achetée et celle de Lolo! Belle réussite!
RépondreSupprimerQuickbooks Support Phone Number
RépondreSupprimerQuickbooks Support Phone Number
Quickbooks Tech Support Number
Quickbooks Support Number
Quickbooks Technical Support Number
Quickbooks Tech Support Phone Number
Quickbooks Technical Support Phone Number
Quickbooks Support Number
RépondreSupprimerQuickbooks Support Phone Number
Quickbooks Tech Support Number
Quickbooks Tech Support Phone Number
Quickbooks Technical Support Number
Quicken Support Phone Number
RépondreSupprimerQuicken Support Phone Number
Quicken Support Number
Quicken Tech Support Number
Quicken Tech Support Phone Number
Quicken Technical Support Number
Sage Support Phone Number
RépondreSupprimerSage Support Phone Number
Sage Support Number
Sage Tech Support Number
Sage Tech Support Phone Number
Sage Technical Support Number
Packers and Movers
RépondreSupprimerPackers and Movers Delhi
Packers and Movers Mumbai
Packers and Movers Bangalore
Packers and Movers hyderabad
Packers and Movers Chennai
Packers and Movers Gurgaon
Packers and Movers Pune
Packers and Movers Faridabad
Packers and Movers Ghaziabad
Packers and Movers Noida
Movers and Packers
Movers and Packers Delhi
Movers and Packers Mumbai
Movers and Packers Bangalore
Movers and Packers hyderabad
Movers and Packers Chennai
Movers and Packers Gurgaon
Movers and Packers Pune
Movers and Packers Faridabad
Movers and Packers Ghaziabad
Movers and Packers Noida