Calendrier de l'avent 2012 : huitième case ! Speculoos.

Coucou !

Aujourd'hui, j'exauce le voeu de... Vincent !

Et ce voeu, c'est la recette des... speculoos!



Aaaaaaah, les speculoos ! Miam mioum ! (que dire de plus ?!) Vous connaissez sûrement ces biscuits de la Belgique et du Nord de la France ! J'ai trouvé la recette sur le site Sucrissime. Elle est très facile ! Je suis présentement en train de croquer dans un biscuit et c'est très bon !

Il vous faut :

- 260 g de farine

- 175 g de beurre mou mais pas fondu

- 175 g de vergeoise brune (je n'ai pas essayé avec de la cassonade...)

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1 cuillère à café de cannelle

- un peu de sel

- un peu de muscade


Comment faire :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à ce que vous obteniez une boule compacte.

Avant

Après

2. Emballez-la dans du film alimentaire et mettez-la au frigo pendant 2 heures.

3. Étalez-la pâte finement, découpez des formes, et faites cuire 15 mn à 160 °C.

4. Laissez refroidir et jetez-vous dessus !