Calendrier de l'avent 2012 : quinzième case ! Chocolat chaud épicé réconfortant.

Bonjour les gourmands !

Aujourd'hui, j'exauce le voeu de... Véronique !

Et ce voeu, c'est une recette de chocolat chaud épicé réconfortant... mais sans trop de crème !




J'ai donc sorti mon livre de recettes "Délices de lait", et j'ai cherché une recette. J'ai trouvé celle du chocolat chaud au lait épicé. Je viens de la tester, et je me suis régalée ! J'espère que vous l'aimerez aussi ! Véro, il m'en reste plein, alors je pourrais t'en apporter !


Il vous faut :

- 120 g de chocolat noir à 70% de cacao

- 10 cl d'eau

- 2 pincées de cannelle en poudre

- 50 cl de lait

- 2 cuillères à soupe de sucre vanillé (j'ai pris de la cassonade, dans le pot de laquelle j'ai mis une gousse de vanille il y a quelques mois).


Comment faire :

1. Cassez le chocolat en morceaux.

2. Versez l'eau et la cannelle dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ce que l'eau frémisse.

3. Ajoutez le lait, baissez le feu et laissez chauffer doucement.

4. Ajoutez le sucre, mélangez et enlevez la casserole du feu.

5. Déposez les morceaux de chocolat dans le lait et fouettez jusqu'à ce qu'il soit fondu et que le mélange soit mousseux.

Fripouille, l'invitée du jour, a beaucoup aimé le chocolat !

Et vous, vous avez une recette de chocolat chaud à partager ?

Edit : France nous livre dans les commentaires deux excellentes suggestions de chocolat chaud... Miam mioum !