Aujourd'hui, je vous propose une salade d'orzo. Connaissez-vous l'orzo ? Ce sont de toutes petites pâtes en forme de grains de riz, et c'est vraiment délicieux en salade !
Dans cette salade, il est associé avec du poulet, de la feta et des poivrons. C'est frais et goûteux !
Il vous faut :
- 1 tasse d'orzo
- 2 blancs de poulet cuit coupés en morceaux
- 4 cuillères à soupe de jus de citron + le zeste du citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- fromage fêta coupé en dés (quantité à voir selon vos goûts)
- un demi-concombre coupés en dés
- une cuillère à café de miel
- 2 poivrons rouges coupés en dés
- sel et poivre
Comment faire :
1. Faites cuire l'orzo et égouttez-le.
2. Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez bien !
