Nutella maison !

Salut à vous, fans de Nutella !

Chaque matin, vous ne pouvez pas vous empêcher de tartiner généreusement votre pain de Nutella ? Vous êtes du genre à le manger à la cuillère ? (Oh allez, ne niez pas !) Mais vous vous sentez mal parce que ce délice contient de l’huile de palme ? Résultat : vous en mangez mais vous culpabilisez, ou bien vous avez arrêté d’en manger mais les symptômes du sevrage se font cruellement ressentir… 

Pas de panique, il y une solution : du Nutella maison sans huile de palme ! Il a un bon goût de noisette (en même temps, vu qu'il n'y a que ça dedans, c'est logique...), il se tartine super bien (c'est bien ce qu'on attend d'une pâte à tartiner, non ?), il est garanti sans huile de palme, et enfin, le plus important, il est succulent ! La recette provient du blog http://ohsheglows.com/

Mais avant de vous donner la recette, voici un petit quiz. Non mais, faut bosser un peu quand même !

Les réponses se trouvent plus bas. 

1. Où a été inventé le Nutella ?

a- En Italie

b- En France

c- En Allemagne

2. Pourquoi ce pâtissier d’Alba, a-t-il mis des noisettes dans sa recette ?

a- Parce qu’il ne voyait pas bien clair et a confondu le paquet de noisettes avec le paquet de fèves de cacao

b- Parce que les fèves de cacao étaient trop chères

c- Parce qu’il en avait envie, et pis c’est tout !

3. Mais ce pain, on ne pouvait pas l’étaler sur des tartines… que s’est-il passé ?

a- Pietro a rajouté de l’huile dedans pour le faire ramollir

b- Pietro l’a malaxé pour le rendre mou

c- Il a fondu au soleil et il est devenu crémeux

4. Comment Pietro a-t-il alors appelé sa pâte à tartiner ?

a- Superfondanta

b- Supercrema

c- Supergras

5. Comment s’appelait la pâte en France au début ?

a- Noisettella

b- Tartinoise

c- Miammiamella 

"Bon, elle arrive, cette recette ?" "Oh, ça va, pas la peine de râler !" 

Il vous faut :

- 2 tasses de noisettes crues (non rôties)

- 1 cuillère à soupe et demie d'huile de noix de coco

- 2 cuillères à café de vanille liquide

- 1/2 tasse de sucre (cassonade, vergeoise ou sucre blanc)

- 1 cuillère à soupe et demie de cacao en poudre

- 1/2 cuillère à café de café en poudre

- 1/4 de cuillère à café de sel

Matériel :

- Un robot culinaire

Comment faire :

1. Préchauffez votre four à 150 °C (300 °F). Étalez les noisettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et faites-les bronzer pendant 15 minutes environ. Surveillez-les bien. Elles seront prêtes lorsque leur peau sera noire, et qu'elles dégageront une douce odeur... 

Noisettes bien dorées, à la peau bronzée

 2. Déposez les noisettes dans un torchon. Emballez-les bien comme il faut et frottez-les pour une exfoliation maison. 

Les noisettes après leur exfoliation...

 

... et leurs peaux mortes...

3. Lorsque quasi toutes les peaux sont parties, versez les noisettes dans le bol de votre robot. Et là, faites tourner ! Régulièrement, stoppez le robot et grattez les bords du bol avec une spatule. Ça se peut qu'il bloque au bout d'un moment... pas de panique ! À ce moment-là, ajoutez l'huile de noix de coco pour l'aider !

Youpiiii, ça va viiiiite !

Après trois minutes

Après environ 5 minutes

4. Quand le mélange commence à prendre la consistance de beurre (au bout de 10 minutes environ), vous pouvez ajouter le reste des ingrédients. Et ensuite, il ne vous reste plus qu'à le laisser tourner jusqu'à obtenir la consistance désirée, avec plus ou moins de petits morceaux de noisettes.

5. Versez dans un pot.

6. Tartinez généreusement vos tartines, et régalez-vous !

Ça vous plaît ? Ça vous donne envie de faire votre Nutella maison ? Vous connaissez une autre recette ? 

Les réponses du quiz : 1-a, 2-b, 3-c, 4-b et 5-b. Alors, vous aviez eu tout bon ??