[Calendrier de l'avent 2013] Case 16 : Salade d'orzo au citron et au poulet

Hello !

Aujourd'hui, je vous propose une salade d'orzo. Connaissez-vous l'orzo ? Ce sont de toutes petites pâtes en forme de grains de riz, et c'est vraiment délicieux en salade !

Dans cette salade, il est associé avec du poulet, de la feta et des poivrons. C'est frais et goûteux !


Il vous faut :

- 1 tasse d'orzo

- 2 blancs de poulet cuit coupés en morceaux

- 4 cuillères à soupe de jus de citron + le zeste du citron

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- fromage fêta coupé en dés (quantité à voir selon vos goûts)

- un demi-concombre coupés en dés

- une cuillère à café de miel

- 2 poivrons rouges coupés en dés

- sel et poivre


Comment faire :

1. Faites cuire l'orzo et égouttez-le.

2. Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez bien !

Et voilà ! Simplissime, non ?

Pâtes au saumon et au Boursin

Bonjour les gourmands !

Comment allez-vous ? Aujourd'hui, je vous propose une recette très facile, délicieuse, et hyper rapide. Bref, une recette parfaite pour tenir la résolution culinaire numéro 1 !


Il vous faut (pour 2 personnes) :

- du saumon fumé (100 à 140 g environ, à ajuster selon vos envies bien sûr !)

- des pâtes (200 g ou moins si vous n'êtes pas de gros mangeurs !)

- un demi Boursin

- un peu de crème fraîche liquide


Comment faire :

1. Faites cuire vos pâtes, et égouttez-les. Remettez-les dans la casserole, et la casserole sur le feu.

2. Coupez le Boursin en deux.

Ça coûte cher ici le Boursin ! Fripouille en est toute étonnée !

3. Ajoutez le Boursin aux pâtes, avec la crème fraîche et le saumon fumé coupé en morceaux. Remuez et laissez chauffer quelques minutes.

Et voilà ! Vous m'en donnerez des nouvelles ! Et vous, quelles sont vos recettes rapides pour vos lunchs ? J'attends vos suggestions dans les commentaires !

Pâtes poulet, moutarde et courgettes, ça en jette !

Des pâtes, des pâtes, oui, mais des pâtes au poulet ! (avez-vous reconnu à quelle publicité cette phrase fait référence ?)

Il vous faut :
(pour 2 personnes ou pour un repas + un lunch)

- des pâtes

- un blanc de poulet (ou deux si vous êtes gourmands)

- deux courgettes

- de la crème fraîche liquide

- de la moutarde à l'ancienne

Comment faire :

1. Épluchez les courgettes et tranchez-les.


2. Coupez le poulet en petits morceaux.


3. Faites cuire le poulet et les courgettes.


4. Faites cuire les pâtes.


5. Quand c'est cuit, versez un peu de crème et ajoutez deux cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne.


6. Versez la sauce sur les pâtes... slurp !

Nouilles chinoises au poulet, un bon souper !

Dans le genre "recette pas compliquée quand je sais pas quoi faire à manger", voici les nouilles chinoises au poulet !

Il vous faut :
(ingrédients pour une personne ou deux petits estomacs)

- un paquet de nouilles chinoises déshydratées

- une escalope de poulet

- des champignons (autant que vous voulez)

- de la sauce soja

Comment faire :

1. Coupez votre escalope en petits morceaux et tranchez les champignons.

2. Faites revenir les morceaux de poulet et les champignons dans un peu d'huile d'olive.


3. Faites cuire les nouilles chinoises.


4. Déglacez le fond de la poêle avec un peu d'eau de cuisson des nouilles (plus vous mettrez d'eau, plus ça fera de sauce). Ajoutez les nouilles et brassez le tout.


5. Ajoutez de la sauce soja à votre convenance (mais pas trop tout de même).

A table !