mardi 20 septembre 2011

Gaufres à la bière

Miam, des gaufres ! Pour le matin, c'est trop pratique : la pâte se conserve dans le frigo au moins deux jours (à moins d'être très gourmands !) J'ai testé un mélange très bon : pâte de spéculoos et pommes. Essayez, vous m'en donnerez des nouvelles !

J'ai trouvé cette recette sur un blog, et j'y ai apporté quelques modifications.

Il vous faut :

- 300g de farine
- 1 pincée de sel
- 4 pincées de levure (poudre à pâte)
- 120 g de sucre
- 3 oeufs
- 115 g de beurre
- 25 cl de lait
- 15 cl de bière (blonde, de préférence)


Comment faire :

1. Faire fondre le beurre.

2. Mélanger la farine avec le sel, la levure et le sucre.

3. Battre les trois oeufs.


4. Verser le beurre fondu dans la farine.


5. Verser les oeufs dans le mélange.

6. Ajouter le lait et fouetter.


7. Terminer en versant la bière.




7. Faire cuire et se régaler !




5 commentaires:

  1. Lolo!!! tu ne te rend pas compte de la torture que c'est de voir et de pas pouvoir gouter!! mon écran d'ordinateur a pas de gout du tout et j'ai pas pu rentrer dans l'image...
    Alors va falloir faire je crois... La prochaine fois essaye d'organiser une dégustation s'teuplait! fais un effort quoi! Le virtuel a ses limites je suis d'accord mais bon...

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  2. Julie, tu es toujours la bienvenue dans ma cuisine, tu sais !!

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  3. Elles sont super bonnes! Merci à Lolo la petite fée de la cuisine... :-))

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