Je vous encourage à m'envoyer les vôtres!
Poulet façon Melle Cambus
Il vous faut :
- carottes
- champignons
- blancs de poulet
- gousses d’ail
- herbes de Provence
- crème fraîche
- sel, poivre
Comment faire ?
1. Couper les carottes en petites rondelles et les faire bouillir.
2. Quand elles sont prêtes :
- couper le poulet en petits morceaux et le faire revenir 2-3 minutes dans une poêle
- y ajouter les champignons coupés en lamelles
3. Quand les champignons sont cuits ajouter les carottes et l’ail coupé en petits dés :
- saler, poivrer, quelques herbes de Provence
- ajouter la crème fraîche
- laisser mijoter le tout quelques minutes en couvrant
Peut se manger accompagné de riz.
NB1 : Pour les proportions c’est au goût de chacun !
NB2 : Dans la recette originale on ajoute du vin avant de mettre de la crème fraîche. Mais au Québec je fais sans…
Merci Julie !! (et désolée du retard)
Merci LOLO!!!!! t'es fine au bout!! en passant je le répète : il est génial ton blog!!
RépondreSupprimerMerci pour la nouvelle recette ! Je connaissais la combinaison poulet /crème/ champignons mais je n'avais jamais pensé y mettre des carottes alors je vais bientôt essayé cet inédit. Moi aussi j'ai des recettes je t'en ferai parvenir quelques unes Bye :)
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