mercredi 17 juin 2009

Tartelettes au poireaux, ou comment utiliser les restes de son frigo

Chers gourmands, je suis désolée de ce long délai sans recette ! Mais soyez rassurés, je vais me rattraper ! (à tel point que vous allez en avoir une indigestion). Et en plus, on commence même à m'envoyer des recettes, chouette ! N'hésitez surtout pas à faire de même...

Allez, c'est parti, voici des tartelettes biquettes : poireaux-jambon-chèvre.

Il vous faut :
- des restes de pâtes brisée

- des poireaux

- du jambon

- du fromage de chèvre

Comment faire :

1. Préchauffez-le four à 180°C (350°F). Étalez la pâte brisée et formez des petits rectangles en repliant les bords. Piquez le fond à la fourchette.



2. Coupez les poireaux en lamelles et rincez-les.



3. Faites cuire les poireaux dans une poêle et étalez-les sur le fond des rectangles de pâte.



4. Recouvrez les poireaux de lamelles de jambon.



5. Ajoutez une tranche de chèvre, ou plus selon le goût.



6. Faites cuire en surveillant la cuisson, sous peine de se retrouver avec ceci :



Mais je suis sûre que ça aurait été délicieux si ça n'avait pas cramé!!

6 commentaires:

  1. Ah! merde c'est chiant quand c'est cramé! c'est tellement ralant!!

    Moi je pense que quand tu fais une recette la cuisson c'est 50% de la réussite.

    Parce que par exemple unbrownie trop cuit c'est fraiment pas très bon... alors que s'il est bien fondant et qu'il colle aux doigts c'est top! Pareil pour le gateau au chocolat...

    Bref...

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  2. Purée... comment ça a l'air trop booooooon !!

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  3. Allo ! Nous on a testé ta tarte aux poireaux et c'est trop bon :) (Nolwenn). La prochaine fois on mettra aussi des tomates séchées et tout se qui nous passera par l'esprit sur une pâte à pizza (Dom).
    Bye

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