Tartelettes au poireaux, ou comment utiliser les restes de son frigo

Chers gourmands, je suis désolée de ce long délai sans recette ! Mais soyez rassurés, je vais me rattraper ! (à tel point que vous allez en avoir une indigestion). Et en plus, on commence même à m'envoyer des recettes, chouette ! N'hésitez surtout pas à faire de même...

Allez, c'est parti, voici des tartelettes biquettes : poireaux-jambon-chèvre.

Il vous faut :
- des restes de pâtes brisée

- des poireaux

- du jambon

- du fromage de chèvre

Comment faire :
1. Préchauffez-le four à 180°C (350°F). Étalez la pâte brisée et formez des petits rectangles en repliant les bords. Piquez le fond à la fourchette.



2. Coupez les poireaux en lamelles et rincez-les.



3. Faites cuire les poireaux dans une poêle et étalez-les sur le fond des rectangles de pâte.



4. Recouvrez les poireaux de lamelles de jambon.



5. Ajoutez une tranche de chèvre, ou plus selon le goût.



6. Faites cuire en surveillant la cuisson, sous peine de se retrouver avec ceci :



Mais je suis sûre que ça aurait été délicieux si ça n'avait pas cramé!!