Cheese ! Des cookies !

Milles excuses pour ce délai ! J'ai plein plein de recettes en attente, mais pas le temps de les mettre sur le blog. Je vous le promets, vous en aurez beaucoup cette semaine ! Et n'oubliez pas de m'envoyer les vôtres !

Il vous faut :

- 115 g de beurre mou (1/2 tasse)

- 220 g de farine (un peu moins de 2 tasses)

- 1 oeuf

- 200g de cassonade (1 tasse)

- 2 cuillères à soupe de sucre

- 1/2 cuillère à café de levure

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1 cuillère à café de vanille

- 200g de pépites de chocolat (je sais pas combien ça fait en tasses !) de la couleur que vous voulez

Comment faire :

Préchauffez le four à 140°C (300°F).

Mélangez le beurre avec la cassonade et le sucre avec une fourchette. Il est important que le beurre soit mou et non pas fondu !


Ajoutez l'oeuf et mélangez.


Ajoutez la vanille et mélangez. La texture est un peu bizarre, c'est normal !


Ajoutez la farine petit à petit, préalablement mélangée avec la levure et le sel.


Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien.


Déposez des petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier parchemin. Ne pas oublier de les espacer pour ne pas se retrouver avec un mono-cookie !


Faire cuire 20 à 25 minutes. On peut mettre la pâte au frigo entre les fournées, ça rend la formation des boulettes plus facile !


Ils se conservent une bonne semaine... s'ils ne sont pas mangés avant !