dimanche 11 décembre 2011

Calendrier de l'avent : onzième case. Oeufs cocotte en coupelle de jambon.

Pour cette onzième case, je vous propose une recette mégatopgigafacile ! 

C'est une recette qui est idéale pour les brunchs du dimanche matin. C'est celle de mon ami Ricardo (pour les français, sachez que c'est un chef cuisinier québécois).




Cette recette est celle des oeufs cocottes en coupelles de jambon.

Il vous faut :

- des oeufs (autant que d'invités - x 2 s'ils sont gourmands)

- du jambon (autant de tranches que d'invités - x 2 s'ils sont gourmands)

- de la ciboulette 


- sel et poivre

- un moule à muffins


Comment faire :

1. Beurrez le moule à muffins (autant de trous que de tranches de jambon ou que d'invités gourmands). Déposez les tranches de jambon dans le fond, pour former une coupelle.



2. Cassez les oeufs dans les coupelles de jambon. Salez, poivrez, ciboulettez.



3. Mettez au four à 180 °C (350 °F) jusqu'à ce que tout le blanc soit coagulé. 

Et c'est tout ! Vous pouvez les servir avec des patates rissolées...  


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