mercredi 30 avril 2014

Mini-biscottis aux amandes

Oh ! Tiens donc, une nouvelle recette ! Ça faisait longtemps, hein ? (refrain récurrent...)

Cette recette ricardienne (de Ricardo, notre maître à tous, et non pas de Ricard l'alcool), a eu pas mal de succès, si j'en crois la vitesse à laquelle les biscottis ont disparu !


Il vous faut :

- 180 g (1 tasse et demie) de farine

- 60 g (3/4 tasse) d'amandes en poudre

- 1/2 cuillère à thé de levure chimique (poudre à pâte)

- 1 pincée de sel

- 85 g de beurre mou

- 190 g (1 tasse) de sucre

- 1 cuillère à soupe de liqueur d'amande ou de noisette

- 140 g (1 tasse) d'amandes concassées


Comment faire :

1. Préchauffez le four à 170 °C (325 °F). Mélangez la farine, les amandes en poudre, la levure et le sel dans un bol.

Une fois encore, on sent sur cette photo un potentiel artistique particulièrement bien exploité...

2. Dans un autre bol, mélangez le beurre et le sucre avec un batteur. Ajoutez les œufs un à un. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Avant

Après

3. Ajoutez le mélange "sec" avec une spatule. Ajoutez la liqueur, puis les amandes concassées. Mélangez bien le tout. Cette étape peut être dangereuse... la preuve ici, à l'étape 5 : http://www.loloauxfourneaux.com/2011/02/biscotti-gingembre-et-amandes.html 




4. Versez un peu de farine sur votre plan de travail et divisez la pâte en quatre morceaux. Faites de beaux boudins de 25 cm de long environ. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier parchemin.
Faites-cuire vos boudins 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés.

Oh, quels beaux boudins dis donc ! (comment ça, non ?!)

Vos boudins ne doivent pas être aussi dorés... là, ils le sont un peu trop. 

5. Laissez tiédir 10 minutes. Avec un couteau à pain, coupez vos boudins en tranches de 2 cm d'épaisseur.
Déposez-les sur la plaque et faites-les cuire 20 minutes de chaque côté, en le retournant au bout de 10 minutes.


 Et... tadaaaam !



Alors, ça vous tente ?

À bientôt, je vais tâcher de reprendre un rythme un peu plus décent...


30 commentaires:

  1. Réponses
    1. Saya IBU WINDA ingin berbagi cerita kepada anda semua bahwa saya yg dulunya cuma seorang TKW di SINGAPURA jadi pembantu rumah tangga yg gajinya tidak mencukupi keluarga di kampun,jadi TKW itu sangat menderita dan di suatu hari saya duduk2 buka internet dan tidak di sengaja saya melihat komentar orang tentan AKI SOLEH dan katanya bisa membantu orang untuk memberikan nomor yg betul betul tembus dan kebetulan juga saya sering pasan nomor di SINGAPURA,akhirnya saya coba untuk menhubungi AKI SOLEH dan ALHAMDULILLAH beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor,dan nomor yg di berikan AKI SOLEH meman betul2 terbukti tembus dan saya sangat bersyukur berkat bantuan AKI SOLEH kini saya bisa pulang ke INDONESIA untuk buka usaha sendiri,,munkin saya tidak bisa membalas budi baik AKI SOLEH sekali lagi makasih yaa AKI dan bagi teman2 yg menjadi TKW atau TKI seperti saya,bila butuh bantuan hubungi saja AKI SOLEH DI 082-313-336-747- insya ALLAH beliau akan membantu anda.Ini benar benar kisah nyata dari saya seorang TKW trimah kasih banyak atas bantuang nomor togel nya AKI wassalam.


      KLIK DISINI BOCORAN TOGEL HARI INI




















      Saya IBU WINDA ingin berbagi cerita kepada anda semua bahwa saya yg dulunya cuma seorang TKW di SINGAPURA jadi pembantu rumah tangga yg gajinya tidak mencukupi keluarga di kampun,jadi TKW itu sangat menderita dan di suatu hari saya duduk2 buka internet dan tidak di sengaja saya melihat komentar orang tentan AKI SOLEH dan katanya bisa membantu orang untuk memberikan nomor yg betul betul tembus dan kebetulan juga saya sering pasan nomor di SINGAPURA,akhirnya saya coba untuk menhubungi AKI SOLEH dan ALHAMDULILLAH beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor,dan nomor yg di berikan AKI SOLEH meman betul2 terbukti tembus dan saya sangat bersyukur berkat bantuan AKI SOLEH kini saya bisa pulang ke INDONESIA untuk buka usaha sendiri,,munkin saya tidak bisa membalas budi baik AKI SOLEH sekali lagi makasih yaa AKI dan bagi teman2 yg menjadi TKW atau TKI seperti saya,bila butuh bantuan hubungi saja AKI SOLEH DI 082-313-336-747- insya ALLAH beliau akan membantu anda.Ini benar benar kisah nyata dari saya seorang TKW trimah kasih banyak atas bantuang nomor togel nya AKI wassalam.


      KLIK DISINI BOCORAN TOGEL HARI INI




      Supprimer
  2. j'aime beaucoup cette recette de mini biscuits aux amandes .
    merci pour le partage .

    RépondreSupprimer
  3. مع شركة مكافحة حشرات بالرياض ستتخلص تماما من الازعاج المستمر الذى تسببه الحشرات والافات بمختلفف انواعها حيث تقدم الشركة خدمات مكافحة الحشرات بكفاءة عاليه وبدقة بالغه تقضى عليها تماما دون رجعه شركة رش مبيدات بالرياض وذلك بفضل فريق العمل الذى تعتمد عليه الشركة بالرياض وهو عبارة عن مجموعه من افضل المشرفين المهندسين المتخصصين فى ابادة الحشرات بمزيد من السرعه والانجاز والدقه شركة مكافحة حشرات بالدمام وبأسعار رخيصه جدا وبعروض مبهره وبرامج وقايه ومتابعه دوريه مجانيه
    علما بأن الشركة بالرياض تقضى على مختلف انواع الحشرات كالقوارض شركة مكافحة حشرات بجدة والابراص والنمل والصراصير وكل الحشرات التى تتواجد فى مختلف الوحدات والسكنات مثل المنازل والفنادق والمطاعم والتجمعات السكنيه شركة مكافحة الحشرات ببريدة و المنازل والمدارس والمستشفيات والفنادق وغيرهم
    لماذا نحن ؟
    افضل شركة تنظيف بالرياض على الرغم من توافد الكثير من الشركات العامله فى مجال مكافحة الحشرات على السوق السعودى بكثره الا ان شركتنا بالرياض لها مكانتها المستقله
    نقدم لكم افضل شركة تنظيف كنب بالرياض وبكافة المدن والاحياء القريبة من الرياض , حيث تعرف الشركة افضل شركة تنظيف بالدمام على مستوى الشركات المنافسه بأنها الاقوى والاكثر تميزا وذلك بشهادة كل من تعامل معنا من قريب او من بعيد حيث تقدم الشركة افضل الخدمات المنزلية الشامله وخاصة خدمات التنظيف الرائعه من افضل شركة تنظيف بجدة الخاصة بالمنازل والشقق والفلل وذلك باستخدام احسن المواد والمنظفات المطهره ذات الروائح الذكية والمنعشه والتى تضفى على المكان البهجة والرحه النفسية والصحيه
    تقدم أفضل شركة تنظيف شقق بالرياض خدماتها المتنوعه والشاملة فى التنظيف لتقوم بخدمة كل من المستشفيات والمؤسسات والمساجد والمدارس والعيادات والصيدليات مهما كانت مساحة المكان كبيرة او صغيرة شركة تنظيف فلل بالرياض , وبشكل عام يقوم فريق عمل الشركة بعدة مهام مثل :

    RépondreSupprimer
  4. تعتبر شركة سوقني من الشركات الكبري المتخصصة فى تصميم مواقع لدينا خدمات كبيرة فى اعمال تصميم المواقع واشهار المواقع فى جوجل

    RépondreSupprimer
  5. تعتبر شركة العنود من شركات التنظيف حيث تعتبر افضل شركة تنظيف منازل بمكة خصومات كبيرة جدا واعمال مميزة نقدمها اليم فى خدمات شركة تنظيف شقق بمكة اعمال مميزة نقدمها اليكم

    RépondreSupprimer
  6. الكثير من خدمات نقل عفش مكة تقدمها اليكم شركة الاخلاص والامانة لدينا افضل الخصومات الكبيرة باسعار مميزة

    RépondreSupprimer
  7. احصل على الكثير من خدمات الرائعة صيانة فريجيدير والمميزة فى صيانة توشيبا كل ما تريده من الخدمات الرائعة فى اعمال الصيانات نقدمها اليكم

    RépondreSupprimer
  8. موقعنا من المواقع المتخصصة فى الكثير من اعمال تجهيزات مطاعم خصومات رائعة ومميزة نقدمها اليكم من على موقعنا لدينا الكثير من خدمات الموقع الرائع

    RépondreSupprimer
  9. نحرص على منزلكِ مرتباً نظيفاً حتى لو استدعى ذلك حضورنا يومياً، بل سنتولّى أمر التنظيف الموسمي عنكِ. كقاطنين لدبيّ، نعلم جيداً حجم الغبار والأتربة التي يخلّفها الصيف، لذا لا داعٍ للقلق، بل اختاري تنظيف المنزل الموسمي لدينا، بدءاً بتنجيد الكنب وحتى تنظيف مكيّفات الهواء، ونحن بدورنا شركة تنظيف أبوظبي سنضمن لكِ تجربة بلا أدنى قلق ومضاهية لأي مكتب خدم في دبي. إن كنتِ ترغبين بتنظيف فرنكِ من الداخل والخارج، أطلعينا على ذلك، ونحن بدورنا سنجهزّ أدوات التنظيف اللازمة ونتولّى الأمر.

    نحن رهن تطلّعاتك

    ما عليكِ سوى إطلاعنا على احتياجاتك وتطلّعاتك؛ لنلتزم بذلك في كل مرة نقدم فيها خدماتنا لكِ سواء كان ذلك للتنظيف الروتيني باستخدام مواد بعينها، أو التركيز على غرفة ما أكثر من غيرها أو التأكد من الوصول للمناطق العصيّة على التنظيف في بيتك. بوسعنا أيضاً ترتيب قدوم أحد عمّال الصيانة؛ لإصلاح أي خلل ما. يتطلّع أصحاب المنازل لوجود شخص ما بوسعهم الاعتماد عليه مثل مكتب خدم أبوظبي حين تنعدم الخيارات، وما عليكم سوى تجربتنا مرة واحدة للبرهنة على مقدرتنا. إنها الوسيلة الوحيدة لضمان حصولكم على مزيد من الوقت والخدمة، لا سيما إن كانت لديكِ عشرات المسؤوليات التي تتطلّب منكِ جهداً في ظرف وقت محدد

    RépondreSupprimer
  10. شركة تنظيف شقق بالدمام

    شركة تنظيف سجاد وموكيت بالدمام

    ان شركة النسور شركة متخصصة لعمليات نقل العفش بجميع انحاء المملكة العربية وبالمنطقة الشرقية خاصة مع ضمان علي اداء العمل خصومات وعروض رائعه يمكنك الاستمتاع بالخدمات عن طريق زيارة الرابط التالي
    شركة نقل اثاث بالاحساء
    شركة عزل اسطح بالاحساء

    RépondreSupprimer
  11. Jessy Trade ..Stainless steel catering equipment manufactured by JESTEEL stainless steel and hotel equipments manufacturing includes standard stainless steel products and bespoke stainless steel products fabricated to suit your needs.
    With year's experience fabricating catering kitchens , JESTEEL understand that kitchens often require non standard sized equipment. JESTEEL's in-house stainless fabrications workshop can make or adapt stainless steel kitchen equipment to fit exactly.
    This gives you the opportunity to overcome problem areas in Your kitchen or food service business and at the same time make the best use of available space.

    Showroom
    3 Tibah st. of Gameat El dewal El Arabia, Beside Kadoura Restaurant, Mohandseen, Giza, Egypt.
    Mobile
    +2 0113336070
    E-Mail
    info@jessytrade.com
    sales@jessytrade.com
    Phone
    +202 37629881
    +202 37604939
    Fax
    +202 37489939
    +202 37603927

    RépondreSupprimer
  12. الناقل .. افضل شركات نقل وتغليف الاثاث بالقاهرة
    لخدمات نقل الاثاث ، لان هذه العملية هي الأصعب، وتحتاج إلى وقت كبير ومجهود، خاصة فى عملية فكر وتغليف المنقولات، تقدم شركة الناقل افضل خدمات نقل اثاث باقل تكاليف وأسرع وقت لتوفير المال والجهد وراحة العملاء من نقل وفك وتركيب وتغليف الأثاث وباحدث ونش رفع اثاث ونقلها من خلال سيارات مجهزه بمقاسات مختلفة من خلال متخصصون وعماله مدربة .
    خبرة وعشره عمر 30 سنة في نقل اثاث - اتصل بنا علي 01277339933
    www.alnakil.com
    العنوان: 7 أ عمارات العرائس شارع السودان المهندسين

    RépondreSupprimer
  13. The Best Companies in kitchen service equipment in Egypt
    We are Jessy Trade, established in 2004 customer get the finest quality products at competitive prices. Right from the beginning, the customers of high repute for whom cod was never an issue opted for our manufactured products.
    Mixers and Booths
    Quality has a special meaning within Jessy Trade Company. Our goal is to continue to meet and exceed the expectations of our customers in every activity that we do. Our Mixers and cookers are characterized by solid designs in terms of quality and durability. This is shown in the smallest detail with different shapes, types and sizes of Mixers andBakery
    For global brands including forni fiorini.

    Coffee makers
    Some people are always seeking to drink a cup of coffee, so the international kitchens and hotels strive to excel in offering the product with the best taste, using the various coffee machines. And the most famous brands in the world, "fiamma" distinguished and famous in the best restaurants.

    RépondreSupprimer
  14. غرف تبريد وتجميد مختلفة الاحجام لكل مستثمر صغير في بداية المشوار
    غرف تبريد وتجميد
    .. يوجد لدينا اجهزة تبريد حديثة على أعلى مستوى، فمنذ وقت ليس ببعيد، كان التخزين داخل غرف التبريد كنطاق محدود، من قبل المطاعم الضخمة، الان اصبحت متوفرة للجميع، وبفضل الحلول النموذجية للغرف الباردة والمقطورات المبردة، اصبحت الآن تمتلك فرصة مثالية لحفظ المنتجات باحجام مختلفة لتوفير المساحة ورفع مستوي الكفاءة بعملك.
    تعرف معنا علي وحدات التبريد والتجميد لدي شركة جيسى فوم
    جهزت جميع الـ "بلوكسيستم" على نحو مميز للغاية ومبسط، للحصول على منتج سهل التركيب مع الابعاد الشاملة المدمجة لتساعد فى انخفاض تكاليف الصيانة.
    • السكن الذاتى، إذ أنها مصنوعة من الورق المجلفن والمغلفة مع مسحوق الإيبوكسى.
    • يسهل إزالة الألواح التى تضمن سهولة الوصول إلى المكونات فى حالة التفتيش أو الصيانة.
    • الضواغط المحكم أو شبه المحكم مع حماية المحرك الحرارى.
    • لوحة التحكم الإلكترونية التى يمكن برمجتها وفقًا لمتطلبات المستخدم.
    • لوحة التحكم عن بعد.
    • المبادلات الحرارية مع كتل النحاس والألمنيوم.
    • التكثيف عن طريق الجو (اختيارى عن طريق الماء).
    • توسع الغاز بواسطة أنبوب شعرى أو صمام ثرموستاتى.
    • التهوية أو سخان إزالة الجليد التلقائى مع مدة تشغيل للبرمجة والتردد.
    • التكثيف المباشر لتصريف المياه.
    • وحدة إلكترونية إضافية (اختيارى).
    • وحدة إلكترونية إضافية للرصد والتسجيل والإدارة عن بعد (اختيارى).
    • نظام الإدارة عن بعد (اختيارى).
    وتشمل هذه الآلات وحدة التكثيف، التى يتم تثبيتها على الجانب الخارجى من جدران الغرفة الباردة، ويفصل من المبخر، ليتم تثبيتها داخليًا، ويسمح بتثبيت مسافة معينة من بعضها البعض.

    RépondreSupprimer
  15. منتجات التبريد والثلاجات
    تقدم شركة جيسى تريد مجموعة من اجهزة التبريد لفنادق والمطابخ ، التى تتكون من اجود الصناعات والماركات العالمية التى تعد هى الافضل من حيث الجودة، وعلى رئسها ماركة "بريما".
    افران والجريل
    تتيح لك شركة جيسى تريد مجموعة من الافران و الجريل
    الفريد من نوعها على مستوى العالم والشرق الاوسط، من حيث الشكل والمتانة والجودة والصلابة، ومن اشهر الماركات العالمية التى تشتهر بها الشركة هى Desco، التى اشتهرت على المستوى العالمى بدء من سنه 1981، فى تجهيز افخم الفنادق والمطاعم والقرى السياحية الشهيرة.
    الخلاطات والعجانات
    فيما يتعلق بالخلاطات العجانات .. الجودة لها معنى خاص داخل شركة جيسى تريد، هدفنا هو الاستمرار في تلبية وتجاوز توقعات عملائنا ، في كل نشاط الذى نقوم به، وتتميز الخلاطات العجانات
    لدينا بتصميمات صلبة من حيث الجودة والمتانة، ويظهر ذلك من أصغر التفاصيل مع اختلاف اشكال وانواع واحجام الخلاطات والعجانات، لماركات عالمية منها " forni-fiorini".
    ماكينات تصنيع القهوة
    البعض يسعى دائما الى احتساء كوب من القهوة، ولذلك تسعى وتتنافس المطابخ العالمية والفنادق للتميز فى تقديم المنتج بافضل مذاق، وتستعين فى ذلك الى ماكينات صناعة القهوة
    المتنوعة، فتقدم شركة جيسى تريد مجموعة من الماكينات المتميزة والفريدة فى صناعة القهوة، المختلفة من حيث الحجم والجودة والصلابة والنوع ، ومن اشهر ماركات على مستوى العالم " fiamma" المتميزة والمشهورة فى افضل المطاعم .

    RépondreSupprimer
  16. انسيابية التصميم الفريد
    تقدم شركة جيسي فوم
    --- الكرفانات، التى تتناسب بشكل أساسى مع جميع الاحتياجات المؤقتة للإشغال، ومنها “سكن العمال، الوحدات السكنية المتنقلة، أو الوحدات الإضافية”، خاصة فى المناطق النائية، كما أنها تستخدم بنجاح لوظائف متنوعة بما فى ذلك وحدات تعليمية إضافية فى المدارس، وفى الإنشاءات ومواقع البترول، وأماكن الإقامة والمكاتب والعيادات الميدانية، وحدات المرحاض، وغيرها الكثير.
    الكرفانات الأنواع الرئيسية من .
    - تنتج أحجام ومكونات مختلفة من القافلة وفقًا لاحتياجات عملائنا، الأحجام هى أساسا: 3 × 6م، 3 × 9م و 3 × 12م
    • وحدات قافلة عادية على الهيكل.
    • القافلة الانسيابية: مصممة خصيصًا للمواقع الصحراوية، ونعومة هذا التصميم الفريد للمواقع الصحراوية.
    • السماح للكابينة أن تنقل بسهولة فى الصحراء دون استخدام الرافعات. وعلى المقطورات: يتم وضع هذه القوافل على عجلات بحيث يمكن نقلها بسهولة ويسر على مسافات طويلة.

    RépondreSupprimer