vendredi 27 novembre 2009

Miam ! Des brownies !


Aimez-vous les brownies ? Pour la petite histoire, la recette originale provient d’un magazine Mickey. Mais elle a été modifiée trèèèès souvent. J’espère qu’elle vous plaira !

Il vous faut (ne fuyez pas en voyant les quantités de sucre et de beurre !) :

- 200 g de beurre (1 tasse)

- 200 g de chocolat mi-sucré

- 3 œufs

- 300 g de sucre (1 tasse et 1/2)

- 175 g de farine (1 tasse et 1/2)

- 4 pincées de levure chimique (poudre à pâte)

- facultatif : pépites de caramel


Comment faire :

1. Préchauffez votre four à à 180 ºC (350 ºF). Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole, à feu doux.



2. Dans un saladier, mélangez les œufs et ajoutez le mélange beurre-chocolat. Ajoutez le sucre et mélangez.



3. Ajoutez la farine et la levure et mélangez.



4. À ce stade, vous pouvez ajouter des pépites de caramel ! Je les ai mises au hasard, et c'était, très bon ! En tout cas, ceux qui y ont goûté ont apprécié, je crois !





5. Versez dans un plat rectangulaire et faites cuire 30 minutes. Vérifiez la cuisson au bout de 20 minutes en plantant un couteau au milieu. La lame doit ressortir un peu humide.



6. Léchez les plats.

11 commentaires:

  1. lol j'adore la dernière étape!

    et le caramel ça a l'air totalement cochon miam!

    ça ressemble fortement à ma recette de fondant au choco hérité de mon amie Fanny la fancy. Suf que dans le fondant au choco, on met juste deux cuillères de farine symboliques...

    La recette :
    Gâteau moelleux au choco
    L’exquis de Fanny

    120g de beurre
    200g de chocolat
    170g de sucre
    4 œufs
    2 cuillères à soupe de farine

    Faire fondre le chocolat avec le beurre (bain marie ou au micro onde)

    Puis dans un grand saladier rajouter le mélange fondu puis le sucre les œufs un après un et enfin la farine.

    Beurrer un moule et le remplir
    Mettre au four pendant à peu prés 20min (plonger un couteau dedans pour voir si ce n’est pas liquide et si c’est cuit)

    Voili voilou
    Bon appétit

    RépondreSupprimer
  2. C'était le brownie le plus délicieux que j'ai jamais goûté et, en plus, il était fait par lolo elle-même!
    Si vous ne l'avez pas encore essayé, essaye-le.

    RépondreSupprimer
  3. Salut !

    Mathieu, merci beaucoup pour la recette, il me tarde de l'essayer !

    Adil, merci beaucoup pour le compliment ! Il y a eu beaucoup d'évolutions depuis le gâteau Spontex (un brownie sur lequel j'avais déposé des smarties, et qui a déteint !!)

    RépondreSupprimer
  4. Sans l'ombre d'un doute, c'est le meilleur brownie maison que j'ai goûté à vie ! Il est suave et savoureux. Un classique très réussi !

    RépondreSupprimer
  5. Salut ! Ce soir je n'avais pas assez de temps pour faire ma tarte tatin. Du coup j'ai fait ton brownie . Tout le monde a aimé. Tout d'un coup il ne restait plus rien, pft , disparu le brownie. On y a ajouté un coulis de fruits rouges maison ( fruits congelés chauffés avec de l'eau et du sucre + maizena pour épaissir). Miam miam :) Succés assuré !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Coucou ! Super, je suis bien contente ! :-D
      Le coulis de fruits rouges, c'est une très bonne idée !

      Supprimer
  6. Débiles quand ils sont encore chauds.
    Merci Laurène pour la découverte! :P

    RépondreSupprimer
  7. Un régal digne des dieux! Miam miam! Merci Lolo!

    Hélène

    RépondreSupprimer