Des chips ! Des chips ! (de pain pita)

J’ai un secret à vous avouer… je suis accro aux chips (certains le savent déjà) ! En fait, je suis accro aux gâteaux apéritifs en général… les Curly par exemple (ici, comprendre : j'accepte les dons…)

Et puis, un soir, chez une amie, j’ai mangé des chips de pain pita… et là, j’ai cru que j’allais passer à travers le saladier entier tellement c’était bon !  J’ai essayé de retrouver la marque dans mon supermarché, mais hélas, après avoir erré comme une âme en peine dans les allées, j’ai dû me rendre à l’évidence : si je voulais manger des chips de pain pita, il allait falloir que j’en fasse moi-même ! Et là, j’ai un autre secret à vous avouer… je crois que je vais devenir accro à cette recette !

C’est hyper simple, pas cher, rapide… et surtout, bien meilleur pour la santé que des chips normales ! Mais bon sang, pourquoi est-ce que je ne l’avais jamais faite avant ??? (en fait, on me souffle dans l'oreillette que j'en avais déjà fait, mais je n'avais pas mis assez d'huile, alors c'était devenu tout sec... bref, l'huile, c'est la vie !)

Alors, trêve de bavardages, voici la recette !

Il vous faut :

- du pain pita

- de l’huile d’olive

- du sel

- des fines herbes

- les épices que vous aimez (paprika, cumin…)

Matériel utile à avoir :

 - pinceau de cuisine

- ciseaux de cuisine

Comment faire :

1. Activité découpage ! Découpez des triangles dans le pain pita. Avec les ciseaux, c’est rapide. Et puis, bien sûr, vous pouvez faire ce que vous voulez : ronds, carrés, kangourous… Déposer les formes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. 

Ici, des triangles. La prochaine fois, j'essayerai les kangourous.

2. Activité peinture ! Badigeonnez les morceaux de pita d’huile d’olive, des deux côtés.

2 bis. bis Variante : activité patouillage ! Mettez de l'huile dans un saladier (pas trop quand même), jetez les morceaux de pita dedans, mélangez bien avec les mains, et déposez les morceaux sur la plaque.

Allez, un petit peu d'huile à bronzer...

3. Activité saupoudrage ! Saupoudrez les morceaux de sel, de fines herbes, d’épices…

... un peu de sel et d'herbes...

4. Activité bronzage  ! Enfournez pour 10-15 minutes à 150 degrés C, jusqu’à ce que les chips soient croustillantes.

Oh dis donc, vous avez bien bronzé ! 

5. Activité dégustation ! Jetez-vous sur les chips. (étant donné la violence de cette dernière étape, aucune photo n'a été prise pour éviter d'heurter la sensibilité des plus fragiles d'entre vous.)

Et vous, ça vous tente ? Vous en faites déjà ? Vous mettez quoi dessus ? Et quels sont vos biscuits apéro préférés ?